Для быстрого набора мышечной массы наиболее подойдет сывороточный протеин. По поводу конкретной фирмы ничего сказать не могу, выбирайте сами, посоветуйтесь с тренером. Есть много хороших фирм, которые производят спортивное питание, я всегда беру только заграничного производства. Можете и в магазине посоветоваться при покупке. Вот ссылка на каталог сывороточного протеина https://atletic-food.ru , я в этом магазине покупаю все необходимое. А для энергии купите аминокислоты, они и восстанавливаться после тренировки помогают.