Мы тоже сталкивались с подобной задачей на  стройке. В этом случае, https://osnaz.ru/organizaciya-pitaniya "Обслуживание специального назначения" может быть вашим лучшим выбором. Они работают в разных условиях, включая труднодоступные места.
У них есть опыт в обслуживании рабочих на стройках и в вахтовых городках. Они могут обслуживать большое количество людей и даже работать в экстренных ситуациях.
Что касается электричества, они используют автономное оборудование, поэтому это не проблема. Мы с ними работали, и могу сказать, что качество питания всегда на высоте. Так что советую связаться с ними и обсудить вашу ситуацию. Они точно помогут вам с решением этой задачи. Удачи!